Проблемы с урожаем в ЕС, России, Таиланде и Южной Америке также ударили по рынку сахара. Сладкий продукт подорожал на 4%. Увеличились цены на все виды мяса и молочную продукцию почти на 2%. Связано это с тем, что многие производители из-за коронакризиса закрылись, а спрос - не уменьшился, особенно с возобновлением работы сферы общественного питания. По данным ООН, мировые цены на продовольствие растут десятый месяц подряд. В марте они достигли самого высокого уровня с июня 2014 года. Эксперты надеются, что активная вакцинация улучшит ситуацию на мировом продовольственном рынке.
Однако природа также сыграла свою роль, засуха и наводнения в некоторых странах привели к дефициту урожая.
Мир ожидает подорожание индийского чая. На это есть две причины: засуха и масштабная вспышка ковида в стране. Случаи заражения выявили на 90 плантациях в штате Ассам - главном поставщике чайной продукции в стране. Инфекцию обнаружили у 500 человек, но эта цифра неокончательная. Ситуация может ухудшиться. Индия уже уступила Китаю первую строчку мирового рейтинга по импорту чая. Отыграть свои позиции, считают аналитики, Нью-Дели не сможет в ближайшие несколько лет. Экономисты утверждают, что сложившаяся ситуация может повлиять на баланс цен практически на всех мировых чайных аукционах. Баппи Назим, сотрудник департамента финансов чайного совета Индии: - По сравнению с прошлым годом производство чая упало на 50%. За этими цифрами скрываются колоссальные убытки, срывы контрактов, потеря договоренностей и партнерских отношений. Мы выходили на связь с экстренным советом при Парламенте, просили помощи, однако пока первоочередная национальная задача – побороть распространение вируса. Как чайная отрасль будет выживать при таком отношении, сложно представить.
Ожидается дефицит кофе. Самый популярный напиток после чая – кофе, также растёт в цене. Причина все та же - коронавирус. Неблагополучная эпидобстановка в Колумбии, Перу и других «кофейных» странах негативно повлияла на сбор урожая. Возникла нехватка рабочих рук, появились сбои в логистических цепочках. В Бразилии, например, собрали, но вывезти не смогли - из-за закрытых границ. В результате тонны зерен оказались испорченными. Сейчас ситуацию усугубила засуха, так что уборочная кампания этого года также остается под вопросом. Харуми Ходжо, сотрудник кофейной фирмы: - Кофе любимый напиток не только бразильцев, но и многих людей во всем мире. Спрос на него растет каждый год. Пандемия усугубила положение, сейчас появилась вакцина, думаю, что ситуация изменится.
Пальмовое масло уже подорожало на 120%. Аналитики прогнозируют рост цен на шоколад, зубную пасту и губную помаду, а все потому, что для производства этих продуктов используются пальмовое масло. На Малайзийской бирже оно подорожало более чем на 120%. Эксперты объясняют такой скачок дефицитом рабочей силы, он возник в Малайзии и Индонезии из-за пандемии коронавируса. Совокупная доля этих стран-экспортеров на мировом рынке достигает 85%.
