В гостиничном бизнесе все службы можно отнести либо к центрам доходов (прибыли), либо к затратным центрам.

Особенностью предприятий гостиничного комплекса является то, что они имеют несколько направлений деятельности, соответственно и видов выручки от реализации, основной из которых является выручка от оказания услуг проживания.

Информацию о текущей деятельности предприятия гостиничного комплекса несут в себе многочисленные показатели его хозяйственной деятельности (коэффициенты). Для составления внутренней отчетности руководству менеджеры используют данные финансовой службы.

Любая операции в учете отражается на основании первичного документа